Brillante Aussichten am Heiligen Abend - IMLAUER Hotels & Restaurants
24 Dez

Brillante Aussichten am Heiligen Abend

    Am heiligen Abend serviert Ihnen das Team des IMLAUER Sky – Restaurants ein weihnachtliches 5-Gang Menü aus regionalen Produkten und heimischen Schmankerln. Läuten Sie mit uns die Feiertage ein und genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten der IMLAUER Sky – Küche und lassen Sie sich vom herrlichen Ausblick auf die Mozartstadt Salzburg verzaubern.

     

    Weihnachtsmenü

    Aperitif: IMLAUER Royal

    IMLAUER Cuvée Sekt mit marinierten Cranberries

    Vorspeisenvariation

    Beef Tartar / geräucherte Entenbrust / Kürbis-Chutney /
    Gabelroller vom gebeizten Lachs / Glühwein-Zwiebel /

    Mille Feuille von Ziegenfrischkäse / Tomate /Basilikum

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    Schwarzwurzelcremesuppe / Trüffel-Crostini

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    Wolfsbarschfilet
    Piemontese-Risotto/ Gemüseperlen /
    Safranbouillabaisse

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    Gebratener Hirschkalbsrücken
    Süßkartoffelcreme/ Ofensellerie / Babykarotten / Cranberry-Jus

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    Weihnachtliche Dessertvariation

    Bratapfel-Crème-Brûlée / Brownie von der Edelschokolade

    Mohntörtchen / Orangenspiegel

    Lebkuchenmousse / Gewürzkirschen

    5-Gang Menü € 95,00/pro Person, Beginn 18:00 Uhr
    Inklusive Aperitif IMLAUER Royal, Gedeck sowie der einmalige Blick über die Dächer Salzburgs.

    Wir würden uns freuen mit Ihnen einen schönen heiligen Abend zu verbringen und bitten um Reservierung per Telefon: +43 662 88978 oder per E-Mail:  event@imlauer.com