Datum:

Dienstag, 14. Februar 2023

Zeit:
11:30 – 22:00

Ort:
IMLAUER Sky Bar & Restaurant
Rainerstraße 6-8
Salzburg, 5020 Österreich

Telefon:
+43 (662) 88 978 666

Valentinsmenü im IMLAUER Sky

GAUMENFREUDEN & ROMANTIK

werden im IMLAUER Sky Restaurant GROSS geschrieben.

Unser Küchenchef, Dominik Münch zaubert mit seinem Team ein köstliches Valentinsmenü für Sie und Ihre Liebsten, auf Sie wartet:

Gutschein online kaufen

Reservierung unter skyrestaurant@imlauer.com oder telefonisch unter +43 (662) 88 978 666

Valentins-Menü

GEDECK
Cover

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MARINIERTER PULPO
Geschmorte rote Zwiebel / Pimentón de la Vera Dressing
Basilikum-Mayonnaise / Knäckebrot
Marinated pulpo
roasted red onion / Pimentón de la Vera dressing
basil mayonnaise / crispbread

***

SURF & TURF
RINDERFILETSTEAK VOM ÖSTERREICHISCHEM JUNGSTIER
& GEBRATENE GARNELEN
Süßkartoffelcreme / Kräuterseitlinge / grüner Spargel / Barolo-jus
AUSTRIAN ORGANIC BEEF FILLET STEAK & GRILLED PRAWNS
sweet potato cream, king oyster mushroom, green asparagus & Barolo-jus

oder / or

GEBRATENES SAIBLINGSFILET
Marinierte Kirschtomaten / Erbsencreme / Sojabohnen / Safransauce
ROASTED FILLET OF CHAR
marinated tomatoes / peas puree / soybeans / saffron sauce

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FLÜSSIGER VALRHONA SCHOKOLADENKUCHEN
Gefrorener Tonkabohnen-Spitz / Brownie
Mango / Passionsfrucht
VALRHONA CHOCOLATE LAVA CAKE
tonka bean parfait / brownie
mango / passion fruit

Preis pro Person: € 65,00