Valentinstags-Menü:
Aperitif
IMLAUER Royal
Vorspeisenvariation
Beef Tartar mit Crostini und Wachtelei
Serranoschinken-Röllchen mit karamellisierter Feige und Frischkäse
Kalt geräuchertes Lachsforellenfilet mit Roter Rübe und Krenobers
Ziegenkäse-Tomaten-Basilikum Mille Feuille
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Surf & Turf
Steak vom Rinderfilet und gebratene Garnelen
mit buntem Gemüse, Kipfler Rosmarinkartoffeln, Kräuterbutter und Barolojus
oder
Saiblingsfilet aus der Fischerei Grüll
mit marinierten Kirschtomaten, Erbsencreme, Sojabohnen und Apfel-Chutney
oder
Trüffelnudeln
mit Knoblauch, gebratenen Pilzen, Jungzwiebel und Pilzschaum
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Heiße Liebe
Hausgemachtes Eis / Valrhona Schokoladen-Gâteau / Himbeeren
€ 44,00 pro Person