EL LUGAR PARA DEGUSTAR
FIESTA TRADICIONAL DEL ARENQUE EN EL RESTAURANTE DE LA CERVECERÍA IMLAUER
Desde hace muchos años, celebramos el restaurante cervecero IMLAUER vienen celebrando el final de la temporada de carnaval con un tradicional festín de arenques.
Los platos de pescado siempre han ocupado un lugar especial en la cocina local, sobre todo cuando se degustan juntos. El festín del arenque es una de esas costumbres culinarias que se han cultivado a lo largo de generaciones y que no han perdido nada de su atractivo hasta nuestros días.
En el restaurante cervecería IMLAUER, sinónimo de auténtica hospitalidad y cocina austriaca, esta tradición se mantiene con gran pasión desde hace más de 30 años.
Pedimos pescado
En el restaurante de la cervecería IMLAUER, sin embargo, no celebramos el tradicional festín del arenque el Miércoles de Ceniza, sino deliberadamente el Martes de Carnaval, porque ese día se puede volver a disfrutar al máximo.
Le espera una gran variedad de especialidades de pescado y marisco, mejillones, ensaladas, salsas, sushi, terrinas y mucho más: todo el espectro de la cocina clásica y moderna del pescado.
Las bandejas de pescado preparadas con esmero siguen una antigua tradición y convierten el bufé en una auténtica experiencia para todos los sentidos: un festín para la vista y una delicia culinaria. De suave a fuerte, de clásico a refinado: Todos los paladares encontrarán aquí su plato favorito.
Este año, el tradicional Heringsschmaus tendrá lugar el martes de Carnaval, 17 de febrero de 2026. Celébrelo con nosotros y disfrute de un final de carnaval culinario en el restaurante de la cervecería IMLAUER.
Jornadas del pescado y el mejillón
En consonancia con el inicio de la Cuaresma, el restaurante de la cervecería IMLAUER está dedicado a la diversidad del río y del mar. Durante este tiempo, le mimaremos con platos finamente equilibrados de pescado, mejillones y marisco que combinan ligereza y disfrute de una manera especial.
Del 21 de febrero al 8 de marzo de 2026, las «Jornadas del Pescado y el Mejillón » le invitan a descubrir toda la gama de la cocina del pescado. Ya se trate de especialidades clásicas de pescado o de mejillones recién cocinados, aromáticos, refinados y servidos con gran atención al detalle, los gourmets sacarán aquí todo el partido a su dinero.
