• Image : Buffet de desserts
  • Image : IMLAUER Catering à la résidence de Salzbourg
  • Image : IMLAUER Catering dans la Salle des Marbres

Traiteur à Salzbourg : saveurs et service pour votre événement

Qu’il s’agisse d’une fête d’entreprise, d’un mariage, d’un gala ou d’une réception privée : grâce à Catering by IMLAUER, l’excellente cuisine IMLAUER vient directement à l’endroit de votre choix. Des amuse-bouches et de la réception au buffet et au menu, en passant par le service sur place, nous élaborons votre prestation de restauration sur mesure, en fonction de l’occasion, du nombre d’invités et de l’événement.

Des formules de restauration sur mesure · une équipe de cuisine expérimentée · un service professionnel · Restauration écologique certifiée par le label environnemental autrichien · à Salzbourg et dans ses environs

Un service traiteur pour toutes les occasions

  • Événements d’entreprise et fêtes d’entreprise: Du déjeuner d’affaires à la réception, en passant par le dîner de gala. Nous élaborons un concept de restauration adapté à votre entreprise, à votre événement et à votre planning.
  • Mariages: De la réception au champagne et des amuse-bouches au menu de mariage, en passant par le buffet et le dîner de minuit, nous vous accompagnons tout au long du parcours culinaire de votre mariage.
  • Anniversaires et fêtes: Les plats, les boissons et le service sont adaptés à l’occasion et au nombre d’invités.
  • Galas et événements exceptionnels: Dîner à plusieurs plats, réception chic ou grand buffet – pour les événements prestigieux, Catering by IMLAUER doit également être mis en avant de manière visible.

Green Catering, titulaire du label environnemental autrichien

Pour nous, plaisir et responsabilité vont de pair. Notre service traiteur pour événements et fêtes est certifié par le label environnemental autrichien (UZ 200, numéro de licence 972). Cette certification inclut également le « Green Catering » selon le critère K17.

Traiteur végétarien et végétalien

Fêtez cet événement avec plaisir, grâce à de délicieuses spécialités végétariennes et végétaliennes. Pour votre événement, nous composons, sur demande, une sélection variée de plats végétariens et végétaliens qui s’intègrent harmonieusement à un buffet classique, un menu ou un « flying dinner ». Nous prenons volontiers en compte les préférences alimentaires individuelles de vos invités et veillons à vous proposer une diversité culinaire qui ravira vos papilles.

  • Image : Buffet d'entrées pour un traiteur IMLAUER
  • Photo : service clientèle de l'hôtel IMLAUER Pitter de Salzbourg
  • Image : L'équipe IMLAUER lors d'un service de restauration à la résidence de Salzbourg

Un service traiteur dans le lieu de votre choix

Avez-vous déjà trouvé le lieu de votre événement ? Nous vous proposons les spécialités culinaires d’IMLAUER. Notre équipe de traiteur assure le service lors d’événements organisés dans divers lieux de la région de Salzbourg, qu’il s’agisse d’événements d’entreprise, de mariages ou de fêtes privées.

Vous recherchez également une salle de réunion adaptée ? Au Pitter Event Center de l’hôtel Pitter à Imlauer, des espaces modulables pouvant accueillir jusqu’à 500 personnes sont à votre disposition pour vos événements.

Nos partenariats exclusifs en matière de restauration

  • Pour la 3e fois consécutive, traiteur VIP du ski-club Bischofshofen lors du saut du Nouvel An à l’occasion de la tournée des 4 tremplins, 6 janvier 2026

  • Traiteur VIP & Crew du tournoi de golf international « Austrian Alpine Open », 28 mai – 1er juin 2025

  • Traiteur dans la zone VIP de la Nightrace à Schladming au Sporthotel Royer, 2023 & 2024

  • Partenaire de longue date pour les services de restauration du Land de Salzbourg et du Festival de Salzbourg.

  • D’autres clients comme Salzburg AG & BWT, ainsi que des soirées sociales pour des congrès comme le congrès des dentistes ICD, le congrès NEURORAD, …

Un service traiteur tout-en-un

Nous vous accompagnons tout au long de votre événement, de l’idée initiale jusqu’à son aboutissement.

De la première demande aux rendez-vous de conseil personnalisés, en passant par de précieuses recommandations, jusqu’au jour même de l’événement, nous sommes à vos côtés pour vous accompagner activement et veillons à chaque détail. Ainsi, en tant qu’hôte, vous pourrez vous aussi profiter de votre événement en toute sérénité.

Chaque lieu et chaque événement sont uniques. C’est avec le même souci de personnalisation que nous concevons notre service traiteur, en l’adaptant à vos souhaits et à vos exigences.

  • Gastronomie: menus, buffets, amuse-bouches et formules de restauration sur mesure
  • Boissons: sélection et accords parfaits avec le menu
  • Personnel de service: un accompagnement professionnel de vos invités sur place
  • Matériel: vaisselle, verres, couverts et chaises
  • Organisation et logistique: coordination du déroulement, de la livraison, du montage et du service
  • Décoration: de la décoration florale au concept global – nous nous ferons un plaisir de vous mettre en relation avec nos partenaires

Ce qu’en disent nos clients

Photo : Service traiteur dans la salle de marbre du château de Mirabell
Motif Recommandation de traiteur Idéal pour
Réception et rencontre informelle Amuse-bouches / Buffet circulant réception décontractée, networking
Événement d’entreprise Buffet ou menu Fête d’entreprise, gala, anniversaire
Conférences et séminaires Pause-café et déjeuner d’affaires Réunions, conférences
Mariage Réception + menu/buffet + collation de minuit Fête de mariage toute la journée
Gala et cérémonie officielle menu à plusieurs plats cadre festif
Réception privée buffet ou menu sur mesure
Anniversaire, jubilé, fête de famille

IMLAUER Culinaire Salzbourg

Références

Culinaire IMLAUER Hôtel Schloss Pichlarn

Foire aux questions

Que ce soit pour les collations servies pendant les pauses lors de grandes réunions et conférences, ou encore pour des mariages et des événements sportifs rassemblant plusieurs centaines de personnes, nous nous ferons un plaisir de vous proposer nos formules et prestations variées, adaptées à vos besoins.

Entre autres :

    • Amuse-bouches / Buffet circulant
    • Buffet
    • menu servi à table
    • Pauses-café
    • Déjeuner d’affaires

Cela dépend fortement du type de restauration, de la distance à parcourir jusqu’au lieu de la réception, du nombre de personnes et de la charge de travail sur place, et ne peut faire l’objet que d’une réponse personnalisée.

Les forfaits proposés comprennent le personnel de service ainsi que le montage et le démontage.

Oui, nous proposons volontiers des plats et des menus végétariens, végétaliens ou adaptés aux personnes souffrant d’allergies.

Dans un rayon d’environ 250 km autour de Salzbourg.

En fonction de la taille et du type d’événement, nous vous recommandons de vous y prendre 4 à 6 mois à l’avance.

N’hésitez pas à contacter nos spécialistes événementiels à l’adresse suivante : event@imlauer.com