• Image : Buffet de desserts
  • Image : IMLAUER Catering à la résidence de Salzbourg
  • Image : IMLAUER Catering dans la Salle des Marbres

Traiteur à Salzbourg : saveurs et service pour votre événement

Qu’il s’agisse d’une fête d’entreprise, d’un mariage, d’un gala ou d’une réception privée : grâce à Catering by IMLAUER, l’excellente cuisine IMLAUER vient directement à l’endroit de votre choix. Des amuse-bouches et de la réception au buffet et au menu, en passant par le service sur place, nous élaborons votre prestation de restauration sur mesure, en fonction de l’occasion, du nombre d’invités et de l’événement.

Des formules de restauration sur mesure · une équipe de cuisine expérimentée · un service professionnel · une restauration événementielle durable · à Salzbourg et dans ses environs

Un service traiteur pour toutes les occasions

  • Événements d’entreprise et fêtes d’entreprise: Du déjeuner d’affaires à la réception, en passant par le dîner de gala. Nous élaborons un concept de restauration adapté à votre entreprise, à votre événement et à votre planning.
  • Mariages: De la réception au champagne et des amuse-bouches au menu de mariage, en passant par le buffet et le dîner de minuit, nous vous accompagnons tout au long du parcours culinaire de votre mariage.
  • Anniversaires et fêtes: Les plats, les boissons et le service sont adaptés à l’occasion et au nombre d’invités.
  • Galas et événements exceptionnels: Dîner à plusieurs plats, réception chic ou grand buffet – pour les événements prestigieux, Catering by IMLAUER doit également être mis en avant de manière visible.

Une restauration durable alliant excellence et exigence

Pour nous, plaisir et responsabilité vont de pair. Notre service de traiteur événementiel et de réception est certifié par le label environnemental autrichien. Lors de la planification et de la mise en œuvre de nos prestations de traiteur, nous veillons notamment à favoriser la création de valeur régionale, à utiliser les ressources de manière responsable et à réduire les déchets.

Traiteur végétarien et végétalien

Fêtez cet événement avec plaisir, sans aucune viande ni aucun produit d’origine animale. Pour votre événement, nous vous proposons, sur simple demande, des plats végétariens et végétaliens qui s’intègrent tout aussi bien dans un buffet, un menu ou un « flying dinner ». Nous nous ferons un plaisir de tenir compte des différentes préférences alimentaires au sein de votre groupe d’invités et veillerons à ce que chacun y trouve son compte sur le plan culinaire.

  • Image : Buffet d'entrées pour un traiteur IMLAUER
  • Photo : service clientèle de l'hôtel IMLAUER Pitter de Salzbourg
  • Image : L'équipe IMLAUER lors d'un service de restauration à la résidence de Salzbourg

Un service traiteur dans le lieu de votre choix

Avez-vous déjà trouvé le lieu de votre événement ? Nous vous proposons les spécialités culinaires d’IMLAUER. Notre équipe de traiteur assure le service lors d’événements organisés dans divers lieux de la région de Salzbourg, qu’il s’agisse d’événements d’entreprise, de mariages ou de fêtes privées.

Vous recherchez également une salle de réunion adaptée ? Au Pitter Event Center de l’hôtel Pitter à Imlauer, des espaces modulables pouvant accueillir jusqu’à 500 personnes sont à votre disposition pour vos événements.

Nos partenariats exclusifs en matière de restauration

  • Pour la 3e fois consécutive, traiteur VIP du ski-club Bischofshofen lors du saut du Nouvel An à l’occasion de la tournée des 4 tremplins, 6 janvier 2026

  • Traiteur VIP & Crew du tournoi de golf international “Austrian Alpine Open”, 28 mai – 1er juin 2025

  • Traiteur dans la zone VIP de la Nightrace à Schladming au Sporthotel Royer, 2023 & 2024

  • Partenaire de longue date pour les services de restauration du Land de Salzbourg et du Festival de Salzbourg.

  • D’autres clients comme Salzburg AG & BWT, ainsi que des soirées sociales pour des congrès comme le congrès des dentistes ICD, le congrès NEURORAD, …

Un service traiteur tout-en-un

Nous accompagnons votre événement du début à la fin. De la demande initiale au jour de l’événement, en passant par les conseils personnalisés et les astuces, nous sommes à vos côtés et nous nous occupons de chaque détail pour que vous aussi, en tant qu’organisateur, puissiez profiter de votre événement.

Comme chaque lieu et chaque événement sont uniques, nous abordons les demandes de restauration de la même manière, sur mesure et en fonction de vos besoins.

  • Gastronomie: menu, buffet, amuse-bouches et formules de restauration sur mesure
  • Boissons: sélection et accords parfaits avec le menu
  • Personnel de service: un accompagnement professionnel de vos invités sur place
  • Matériel: vaisselle, verres, couverts et… (veuillez compléter ici ; la décoration de table est-elle également incluse ?)
  • Organisation et logistique: coordination du déroulement, de la livraison, du montage et du service

Ce qu’en disent nos clients

Photo : Service traiteur dans la salle de marbre du château de Mirabell
Motif Recommandation de traiteur Idéal pour
Réception et rencontre informelle Amuse-bouches / Buffet circulant réception décontractée, networking
Événement d’entreprise Buffet ou menu Fête d’entreprise, gala, anniversaire
Conférences et séminaires Pause-café et déjeuner d’affaires Réunions, conférences
Mariage Réception + menu/buffet + collation de minuit Fête de mariage toute la journée
Gala et cérémonie officielle menu à plusieurs plats cadre festif
Réception privée buffet ou menu sur mesure
Anniversaire, jubilé, fête de famille

Foire aux questions

Que ce soit pour les collations servies pendant les pauses lors de grandes réunions et conférences, ou encore pour des mariages et des événements sportifs rassemblant plusieurs centaines de personnes, nous nous ferons un plaisir de vous proposer nos formules et prestations variées, adaptées à vos besoins.

Entre autres :

    • Amuse-bouches / Buffet circulant
    • Buffet
    • menu servi à table
    • Pauses-café
    • Déjeuner d’affaires

Cela dépend fortement du type de restauration, de la distance à parcourir jusqu’au lieu de la réception, du nombre de personnes et de la charge de travail sur place, et ne peut faire l’objet que d’une réponse personnalisée.

Les forfaits proposés comprennent le personnel de service ainsi que le montage et le démontage.

Oui, nous proposons volontiers des plats et des menus végétariens, végétaliens ou adaptés aux personnes souffrant d’allergies.

Dans un rayon d’environ 250 km autour de Salzbourg.

En fonction de la taille et du type d’événement, nous vous recommandons de vous y prendre 4 à 6 mois à l’avance.

N’hésitez pas à contacter nos spécialistes événementiels à l’adresse suivante : event@imlauer.com

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IMLAUER Culinaire Salzbourg

Culinaire IMLAUER Hôtel Schloss Pichlarn