IL LUOGO DEL GUSTO

LA FORTUNA DI SALISBURGO

State già sognando la vostra prossima visita a Salisburgo o siete già qui e cercate un souvenir per chi è rimasto a casa? Abbiamo il momento di felicità perfetto per voi e i vostri cari.

Addolcite la vostra vita quotidiana con i Mozartkugeln, seducenti, deliziosi e ben confezionati. Renderanno ancora più dolci i vostri sogni e i vostri ricordi di Salisburgo. La miscela di marzapane, pistacchi, torrone e cioccolato fondente ha già deliziato gli ospiti di tutto il mondo.

L’originale

Il Mozartkugel è stato inventato da Paul Fürst, fondatore e proprietario della pasticceria Fürst, tuttora esistente. L’anno di invenzione è il 1890. Questa dolce creazione è stata premiata con una medaglia d’oro a Parigi nel 1905.

Ancora oggi, la produzione delle Mozartkugeln originali di Salisburgo dell’azienda Fürst non è cambiata. Ognuno di essi è fatto a mano, senza conservanti e prodotto secondo la ricetta originale.

Potete acquistare l’originale Mozartkugel salisburghese di Fürst direttamente in uno dei negozi di Salisburgo o nel negozio online. Una delle pasticcerie Fürst si trova a pochi minuti a piedi dai nostri hotel in Mirabellplatz.

Boccali di Mozart originali di Salisburgo © Café-Konditorei Fürst

Processo di inzuppamento © Café-Konditorei Fürst

Il grande successo

Il grande successo del Mozartkugel lo portò presto a essere imitato e venduto da altri pasticceri.

Attualmente in Austria e in Germania esistono oltre 10 aziende e pasticcerie che producono Mozartkugeln. Tra queste, le pasticcerie Holzmayr, Schatz e Hofbauer e le aziende Salzburg Schokolade, Reber e altre.

Che siano sferici o appiattiti sul fondo, con più o meno marzapane, fatti a mano o prodotti industrialmente, bisogna semplicemente assaggiare e trovare il proprio preferito.