Chaîne des Rôtisseurs
Sotto il segno del piacere dal 1248
Fondata in Francia sotto Luigi IX nel 1248, la Chaîne des Rôtisseurs vanta una lunga storia. Oggi è un’associazione mondiale di cuochi, ristoratori, gastronomi e albergatori di alto livello che si dedica alla promozione della cucina e della cultura gastronomica e alla comprensione internazionale. Anche gli IMLAUER Hotels & Restaurants, con il proprietario Georg Imlauer in qualità di Bailli Provincial de Salzbourg, sono sinonimo di eccellenza culinaria e servizio eccellente,
IMLAUER Hotel a Salisburgo
Il IMLAUER Hotel Pitter e l’ Albergo IMLAUER & Bräu sono membri e partner della Chaîne des Rôtisseurs. Situato nel cuore della città di Salisburgo, qui si può sentire il polso della città di Mozart e dei festival. Una festa per gli occhi e per il palato vi attende al 6° piano dell’IMLAUER Sky. IMLAUER Sky Sky. Le ampie vetrate del moderno e accogliente ristorante offrono una vista sulle montagne e sul simbolo della città, la Fortezza Hohensalzburg. Nel ristorante della birreria IMLAUER offre salotti accoglienti e una cucina austriaca casalinga di altissimo livello.
IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn in Stiria
La Stiria IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn è anche membro della Chaîne des Rôtisseurs. Su una collina della valle dell’Enns vi aspettano viste panoramiche uniche, vacanze tranquille e relax esclusivo. Nella cucina del castello, il capo chef Gottfried Prall e il suo team creano piatti austro-mediterranei di prima classe. Le prelibatezze sono raffinate con prodotti provenienti dalla propria tenuta. 250 galline ruspanti forniscono alla cucina del castello uova biologiche, mentre nella serra interna crescono erbe fresche e insalate croccanti. L’acqua sgorga dalle sei sorgenti dell’hotel. Un ambiente accogliente, ampie terrazze con vista sul paesaggio pittoresco e un servizio cordiale completano perfettamente l’esperienza culinaria.
Cappella presso l’IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn
Dal 2 al 4 giugno 2023, i migliori chef, ristoratori, gourmet e albergatori di sei paesi diversi si sono riuniti all’IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn. È stato il primo Chapitre nella Valle dell’Enns da 40 anni a questa parte. Caratterizzati da una cucina di prima classe e da un servizio eccellente, i partecipanti hanno trascorso un piacevole fine settimana nel magnifico ambiente del castello. Con prodotti regionali di prima qualità e una presentazione impressionante, lo chef Gottfried Prall e il suo team hanno dimostrato la loro eccezionale creatività culinaria e hanno offerto una vera delizia per il palato. La cerimonia di intronizzazione dei nuovi membri si è svolta in uno scenario unico, davanti al tiglio secolare del parco del castello.
27° Internazionale
Grand Chapitre d’Autriche
Il Bailliage Salzburg è stato fondato 50 anni fa e da allora la Chaîne des Rôtisseurs è profondamente profondamente radicata a Salisburgo. La gastronomia di alto livello e la cucina raffinata sono parte integrante del DNA della città e non hanno nulla da invidiare alle attrazioni artistiche e culturali di Salisburgo. Per il grande anniversario dell’ottobre 2021, è stato organizzato un Grand Chapitre d’Autriche per deliziarsi e festeggiare. Fedeli alla formula del giuramento, sono state onorate l’arte della cucina e la cultura della tavola.
Lasciatevi tentare dai sapori nazionali e internazionali alla Chaîne des Rôtisseurs
