Chaîne des Rôtisseurs
Sotto il segno del piacere dal 1248
Fondata in Francia sotto Luigi IX nel 1248, la Chaîne des Rôtisseurs vanta una lunga storia. Oggi è un’associazione mondiale di cuochi, ristoratori, gastronomi e albergatori di alto livello che si dedica alla promozione della cucina e della cultura gastronomica e alla comprensione internazionale. Anche gli IMLAUER Hotels & Restaurants, con il proprietario Georg Imlauer in qualità di Bailli Provincial de Salzbourg, sono sinonimo di eccellenza culinaria e servizio eccellente,
IMLAUER Hotel a Salisburgo
Il IMLAUER Hotel Pitter e l’ Albergo IMLAUER & Bräu sono membri e partner della Chaîne des Rôtisseurs. Situato nel cuore della città di Salisburgo, qui potrete sentire il polso della città di Mozart e dei festival. Una festa per gli occhi e per il palato allo stesso tempo vi aspetta al 6° piano dell’IMLAUER Sky. IMLAUER Sky ristorante. Le ampie vetrate del moderno e accogliente ristorante offrono una vista sulle montagne e sul simbolo della città, la Fortezza di Hohensalzburg. Presso il Birreria IMLAUER il ristorante offre salottini accoglienti e una cucina austriaca casalinga di altissimo livello
IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn in Stiria
La Stiria IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn è anche membro della Chaîne des Rôtisseurs. Viste panoramiche uniche, vacanze tranquille e relax esclusivo vi aspettano su una collina nella Valle dell’Enns. Nella premiata cucina, lo chef Gottfried Prall e il suo team creano piatti austro-mediterranei di prima classe. Le prelibatezze sono raffinate con prodotti provenienti dalla nostra azienda agricola. 250 galline ruspanti riforniscono la cucina del castello di uova biologiche, mentre nella serra interna crescono erbe fresche e insalate croccanti. L’acqua sgorga dalle sei sorgenti dell’hotel. L’ambiente accogliente, le ampie terrazze con vista sul paesaggio pittoresco e il servizio cordiale completano perfettamente l’esperienza di piacere.
Cappella presso l’IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn
Dal 2 al 4 giugno 2023, i migliori chef, ristoratori, gourmet e albergatori di sei paesi diversi si sono riuniti all’IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn. È stato il primo Chapitre nella Valle dell’Enns da 40 anni a questa parte. Caratterizzati da una cucina di prima classe e da un servizio eccellente, i partecipanti hanno trascorso un piacevole fine settimana nel magnifico ambiente del castello. Con prodotti regionali di prima qualità e una presentazione impressionante, lo chef Gottfried Prall e il suo team hanno dimostrato la loro eccezionale creatività culinaria e hanno offerto una vera delizia per il palato. La cerimonia di intronizzazione dei nuovi membri si è svolta in uno scenario unico, davanti al tiglio secolare del parco del castello.
27° Internazionale
Grand Chapitre d’Autriche
Il Bailliage Salzburg è stato fondato 50 anni fa e da allora la Chaîne des Rôtisseurs è profondamente profondamente radicata a Salisburgo. La gastronomia di alto livello e la cucina raffinata sono parte integrante del DNA della città e non hanno nulla da invidiare alle attrazioni artistiche e culturali di Salisburgo. Per il grande anniversario dell’ottobre 2021, è stato organizzato un Grand Chapitre d’Autriche per deliziarsi e festeggiare. Fedeli alla formula del giuramento, sono state onorate l’arte della cucina e la cultura della tavola.
Anteprima per l’anno 2026
Dall’8 al 10 maggio 2026, gita in campagna all’IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn
Quest’anno, nell’ambito della Chaîne des Rôtisseurs, organizziamo due eventi eccezionali nei nostri hotel. A maggio, Bailli Georg Imlauer invita gli ospiti a partecipare a un piacevole tour in campagna da Salisburgo alla Stiria, che li condurrà all’elegante golf & spa resort a 5 stelle IMLAUER Hotel Schloss Pichlarn.
Il momento clou della festa sarà la cena di gala del 9 maggio 2026, condotta dalla Maître Hôtelier Ines Wohlmuther-Maier. Nell’atmosfera speciale del castello, gli ospiti possono aspettarsi una serata piena di raffinatezza, in cui la cucina di prima classe, i vini squisiti e la calda ospitalità sono celebrati al massimo livello.
Dal 9 al 12 luglio 2026, 28° Grand Chapitre d’Autriche
IMLAUER Hotels & Restaurants è lieta di partecipare quest’anno al 28° Grand Chapitre d’Autriche e all’anniversario “55 anni Bailliage Salzbourg 1971 – 2026”.
La cena di gala presso il ristorante IMLAUER Sky offre un momento di glamour ai festeggiamenti. Sabato 11 luglio 2026, sopra i tetti di Salisburgo, la raffinatezza culinaria, la tradizione e i valori della Chaîne des Rôtisseurs si uniscono per creare una serata indimenticabile.
Dopo un elegante ricevimento a base di champagne, gli ospiti potranno gustare una squisita cena di gala che mette al centro dell’attenzione la più alta arte culinaria e un servizio di prima classe, circondati da
atmosfera elegante e l’impressionante panorama della città.
Lasciatevi tentare dai sapori nazionali e internazionali alla Chaîne des Rôtisseurs
