EL LUGAR PARA DISFRUTAR
LO MÁS DESTACADO DE LA TEMPORADA DE FESTIVALES
Durante el Festival de Salzburgo, nuestro equipo de cocina le mimará en el Restaurante IMLAUER Sky dirigido por el galardonado chef Dominik Münch le mimará con especialidades culinarias.
El horario ampliado de la cocina, hasta las 23.00 horas, garantiza que pueda seguir disfrutando de su comida después de las representaciones.
Calamares y rebozuelos servidos con ensalada de tomate «variedades antiguas» y aliño de fruta de la pasión
Gazpacho andaluz con fresas y gambas confitadas
Solomillo de ternera gratinado con jugo de hierbas servido con berros, tomate y col puntiaguda y rodajas crujientes de setas porcini
Rodaballo confitado en mantequilla marrón con risotto de espelta servido con beurre blanc de colinabo y huevas de trucha
