IL LUOGO IN CUI DIVERTIRSI
I PUNTI DI FORZA CULINARI DURANTE LA STAGIONE DELLE FESTE
Durante il Festival di Salisburgo, il nostro team di cucina vi vizierà nel Ristorante IMLAUER Sky guidato dal pluripremiato chef Dominik Münch vi vizierà con speciali specialità culinarie.
L’orario di apertura della cucina prolungato fino alle 23.00 consente di gustare il pasto anche dopo gli spettacoli.
Calamari e finferli serviti con insalata di pomodori “varietà antiche” e dressing al frutto della passione
Gazpacho alla andalusa con fragole e gamberi confit
Sella di vitello gratinata con jus alle erbe servita con crescione, pomodoro e cavolo a punta e fettine di funghi porcini croccanti
Rombo confit al burro bruno con risotto al farro servito con beurre blanc di cavolo rapa e uova di trota
