Projekt Beschreibung

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BRAURESTAURANT IMLAUER

Chef de Partie (m/w/d)

Gehalt:  ab € 2.143,00 EUR brutto (40 Std./Wo. inklusive Überstundenpauschale)

Überzahlung je nach Qualifikation und Berufserfahrung möglich.

Wir freuen uns auf Ihre ausführlichen Bewerbungsunterlagen.

Kontakt

Braurestaurant IMLAUER
Rainerstraße 14
5020  Salzburg

Um sich für diesen Job zu bewerben, senden Sie Ihre Unterlagen per E-Mail an karriere@imlauer.com

Zur Verstärkung unseres engagierten und motivierten Teams im Braurestaurant IMLAUER suchen wir ab Juni 2021 einen Chef de Partie (m/w/d) in Vollzeit.

Sie besitzen Gastgeber-Persönlichkeit, sind mit Leidenschaft bei der Arbeit und Teamspirit ist Ihnen genauso wichtig wie uns? Dann werden Sie Teil des IMLAUER Teams!

Ihre Aufgaben

  • tägliche Erstellung des Mise en place
  • Produzieren und Anrichten von Speisen
  • Mitarbeit bei der Planung, Organisation und Koordination der Küchenabläufe auf ihrem Posten
  • Sorgsamer und verantwortungsbewusster Umgang mit Lebensmitteln und Rohstoffen
  • Sicherstellung unseres hohen Qualitätsanspruches sowie eines optimalen Produktionsablaufes
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Ausbildung und Erfahrung in der gehobenen Gastronomie (Küche)
  • Kenntnisse der Hygienestandards
  • Sehr gutes Produkt- und Fachwissen
  • Teamfähigkeit, Flexibilität, Belastbarkeit und Zuverlässigkeit
  • Hohes Engagement und Eigeninitiative
  • Gepflegtes, souveränes und freundliches Auftreten
  • sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
  • gültige Arbeitsbewilligung

Wir bieten

  • Eine spannende & abwechslungsreiche Herausforderung
  • Attraktiver Arbeitsplatz in einem renommierten Familienunternehmen
  • Möglichkeiten der Weiterbildung
  • Family & Friends Rate in allen unseren Hotels
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Parkplätze verfügbar
  • Mitarbeiterunterkunft nicht obligat, nur auf Anfrage und nach Verfügbarkeit!

Basierend auf das kollektivvertraglich vorgeschriebene Mindestgehalt der Hotel- und Gastronomie (bei 40 Wochenstunden inklusive Überstundenpauschale), außerdem orientiert sich das tatsächliche Gehalt für diese Position an der beruflichen Qualifikation und Erfahrung.