Projekt Beschreibung

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IMLAUER HOTEL PITTER SALZBURG

Lehre Gastronomiefachmann/-frau (m/w/d)

In 4 Jahren 2 abgeschlossene Lehrberufe: Koch und Restaurantfach

Lehrlingsentschädigung:

1. Lehrjahr: € 815,00 brutto/Monat
2. Lehrjahr: € 925,00 brutto/Monat
3. Lehrjahr: € 1.055,00 brutto/Monat
4. Lehrjahr: € 1.145,00 brutto/Monat

Wir freuen uns auf deine vollständigen und aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.

IMLAUER Hotel Pitter Salzburg
Rainerstrasse 6
5020  Salzburg

Frau Mag. Agnes Kriegseisen
Human Resources Manager
karriere@imlauer.com
+43 (0) 662 88 978 809

Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E-Mail an karriere@imlauer.com

Du warst immer schon mehr „sowohl als auch“ statt „entweder oder“?
Du liebst die Abwechslung und nicht die Routine?
Du bist den anderen gerne einen Schritt voraus?

Dann sollten wir uns kennenlernen!

Lehre Gastronomiefach (m/w/d) 

Du bist bei uns richtig, wenn du

  • Eine motivierte Persönlichkeit bist und Spaß am Lernen hast
  • Freude am Umgang mit anderen Menschen hast
  • Dich für Speisen und Getränke interessierst
  • Ein flexibler Teamplayer bist, auf den sich deine Kollegen verlassen können
  • Du mit deiner gewinnbringenden und offenen Art begeistern kannst

Darauf kannst du dich bei deiner Ausbildung freuen

Du lernst in deinen ersten zwei Lehrjahren den richtigen Umgang mit Gästen und deren Betreuung:

  • Beratung bei der Menü- und Getränkeauswahl
  • Fachgerechtes Servieren (Flambieren, Filetieren, Tranchieren, etc.)
  • Decken von Tafeln und Tischen
  • Organisation von Banketten und Empfängen

In den beiden folgenden Lehrjahren lernst du alles, was du schon immer über die Küche wissen wolltest:

  • Menüs planen, die Menge der benötigten Zutaten berechnen, Preise für die Speisekarte kalkulieren
  • Lebensmittel einkaufen, annehmen und korrekt lagern
  • Den Arbeitsplatz („Posten“) vorbereiten und benötigte Werkzeuge bereitlegen
  • Verschiedene Arbeitstechniken, Garmethoden, Arbeitsmittel und Geräte einsetzen
  • Den Posten sauber halten, Geräte und Werkzeuge nach Gebrauch reinigen

Das erwartet dich bei uns

  • Eine Lehre in einem renommierten Familienunternehmen und beste Chancen am Arbeitsmarkt

  • Lehrlingsbonus-Programm: bis zu 20 % mehr Lohn pro Quartal

  • Mitarbeiterverpflegung

  • Lehre mit Matura und aktive Unterstützung wie z. B. Nachhilfe

  • Mitarbeiter- und Family & Friends Rate in allen IMLAUER Hotels

  • Großes Lehrlingsteam von bis zu 45 Lehrlingen