IL LUOGO IN CUI DIVERTIRSI
LA CREAZIONE PIÙ DOLCE DI SALISBURGO
Delicate, soffici e dorate, le tre cime di questo famoso e zuccheroso dolce salisburghese emergono dal loro guscio. Vengono serviti con maestria dal cameriere, porzionati e disposti con grande abilità e movimenti eleganti. I Nockerl di Salisburgo si mangiano con stile e con grande piacere.
Se non li avete ancora provati, dovreste assolutamente farlo. Appartengono al Salisburghese come la Sachertorte appartiene a Vienna. Potrete assaporare questa dolce tentazione in uno dei nostri ristoranti di Salisburgo, il ristorante della birreria IMLAUERil PitterKeller e il IMLAUER Sky -Bar & Restaurante il bar Mirabell per gustare.
Tre montagne, tre cime
Secondo la leggenda, questa delizia soffice risalirebbe già al XVII secolo. E sarebbe opera nientemeno che di Salome Alt, l’amante dell’arcivescovo Wolf Dietrich. Da questa unione nacquero 16 figli e fu posata la prima pietra dei primi edifici del Castello di Mirabell.
Il Salzburger Nockerl è diventato un successo zuccheroso grazie all’operetta “Saison in Salzburg”, da cui è stato tratto l’omonimo film negli anni Sessanta. Il ritornello del valzer “Salzburger Nockerl” è ciò che ne rimane: “Salzburger Nockerl, Salzburger Nockerl, dolce come l’amore e tenero come un bacio”.
Le tre cime del Salzburger Nockerl vogliono simboleggiare le tre montagne locali di Salisburgo: Mönchsberg, Kapuzinerberg e Gaisberg. Il nostro consiglio: gustate il delizioso dessert nell’IMLAUER Sky, da cui si gode di una magnifica vista su tutte e tre le montagne locali.
Un piccolo mondo prima di tutto
Con l’inaugurazione del Mirabell Coffee Bar nel 2020 abbiamo dato una nuova forma al Salzburger Nockerl. Da allora è disponibile anche da asporto, una piccola novità mondiale.
