THE PLACE TO TASTE
TRADITIONELLER HERINGSSCHMAUS IM BRAURESTAURANT IMLAUER
Schon seit vielen Jahren zelebrieren wir im Braurestaurant IMLAUER das Ende der Faschingszeit mit einem traditionellen Heringsschmaus.
Fischgerichte haben in der heimischen Küche ja seit jeher einen besonderen Stellenwert – vor allem dann, wenn sie gemeinsam genossen werden. Der Heringsschmaus zählt zu jenen kulinarischen Bräuchen, die über Generationen hinweg gepflegt wurden und bis heute nichts von ihrem Reiz verloren haben.
Im Braurestaurant IMLAUER, das für gelebte Gastfreundschaft und österreichische Kulinarik steht, wird diese Tradition seit über 30 Jahren mit großer Leidenschaft fortgeführt.
Wir bitten zu Fisch
Im Braurestaurant IMLAUER halten wir den traditionellen Heringsschmaus allerdings nicht am Aschermittwoch, sondern ganz bewusst am Faschingsdienstag ab – denn an diesem Tag darf noch einmal ausgiebig genossen werden.
Freuen Sie sich auf eine Vielfalt an Fisch- und Meeresfrüchtespezialitäten, Muscheln, Salate, Saucen, Sushi, Terrinen und mehr – die gesamte Bandbreite der klassischen und modernen Fischküche.
Liebevoll angerichtete Fischplatten folgen einer alten Tradition und machen das Buffet zu einem echten Erlebnis für alle Sinne – ein Augenschmaus ebenso wie ein kulinarischer Hochgenuss. Von mild bis kräftig, von klassisch bis raffiniert: Hier findet jeder Genießer seinen Favoriten.
In diesem Jahr findet der Traditionelle Heringsschmaus am Faschingsdienstag, 17. Februar 2026, statt. Feiern Sie mit uns und genießen Sie einen kulinarischen Faschingsausklang im Braurestaurant IMLAUER.
Fisch- & Muscheltage
Passend zum Beginn der Fastenzeit widmet sich das Braurestaurant IMLAUER ganz der Vielfalt aus Fluss und Meer. In dieser Zeit verwöhnen wir Sie mit fein abgestimmten Gerichten aus Fisch, Muscheln und Meeresfrüchten, die Leichtigkeit und Genuss auf besondere Weise verbinden.
Von 21. Februar bis 8. März 2026 laden die „Fisch- & Muscheltage“ dazu ein, die ganze Bandbreite der Fischküche zu entdecken. Ob klassisch zubereitete Fischspezialitäten oder frisch gekochte Muscheln – aromatisch, raffiniert und mit viel Liebe zum Detail serviert – hier kommen Genießer voll auf ihre Kosten.
